Existen varias formas de hacer el Bizcocho Dominicano. Cada quien le da su toque y de mano en mano va variando. Pero todos tratan de obtener una masa suave y con un sabor particular y único. Tiene un parecido al pound cake pero es de textura más suave. La siguiente receta me ha dado muy bueno resultados. Se puede rellenar con mermeladas, crema pastelera o cualquier otra opción.
La forma más común de servir este bizcocho en la República Dominicana es relleno de Mermelada de Piña y cubierto con Suspiro Dominicano (Meringue).
Los invito a pasar por mi blog Cristiano, Vivir en la Gracia de Dios donde comparto versículos Bíblicos que mas me gustan y que han cambiado mi vida.
La religión pura y sin mácula delante de Dios el Padre es esta:
visitar a los huérfanos y a las viudas en sus tribulaciones,
y guardarse sin mancha del mundo.
visitar a los huérfanos y a las viudas en sus tribulaciones,
y guardarse sin mancha del mundo.
Santiago 1:27
Bizcocho Dominicano 